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Fische aus der Schlei

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Alte Kochrezepte und Schleigeschichten

Menge

Über 130 historische Fischrezepte zum Nachkochen, gespickt mit Geschichten und plattdeutschen Schnacks rund um den Schleifisch

  • Traditionelle, regionaltypische Zubereitungsarten
  • Interessantes über das Leben und Arbeiten an und auf der Schlei: Kindheitserinnerungen, kleine Anekdoten und typische regionale Redensarten
  • Liebevoll illustriert mit einzigartigen Handzeichnungen, ergänzt durch historisches Fotomaterial
  • Ein unschätzbarer Fundus regionaler Zeitgeschichte kulinarisch erlebbar gemacht
  • Gesammelt und aufgeschrieben von Lieselotte Wiese
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